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samedi 9 janvier 2016

Le deuxième réveillon solidaire, un succès renouvelé

Quelques images de notre deuxième réveillon solidaire, organisé en lien et en collaboration avec l’Accorderie des Lônes qui a eu lieu dans la salle des fêtes, affluence en hausse oblige… 


















Une soirée réussie avec de nombreux participants, une animation de notre DG Yo digne des plus grandes discothèques, des quiz, un blind test, des rencontres, et surtout énormément de fraternité 

 














Nous remercions bien entendu l’Accorderie des Lônes pour son partenariat, ainsi que toutes les associations et organismes qui ont relayé l’événement (Office de tourisme, sites associatifs), la mairie pour la mise à disposition gratuite de la salle, la SACEM ainsi que les sponsors locaux qui ont contribué au repas et à l’apéritif





Merci enfin à tous les participants. Et à l’année prochaine

mardi 20 octobre 2015

LA Recette!!

Voici la recette gagnante du concours, réalisé dimanche dernier par nos 2 camarades


Lotte et gambas rôties sur lit de tartare aux pommes





Ingrédients pour 2 assiettes :

4 gambas crues
1 queue de lotte
20 g de gingembre frais
1 pomme Golden
1 pomme Granny Smith
Les jus d’une pomme Granny Smith et d’une pomme Golden passées à la centrifugeuse (Si vous n’avez pas de centrifugeuse, achetez du jus de pomme frais)
1 citron jaune
½ citron vert
20 g de noisettes entières
1 échalote
1 gousse d’ail
petites câpres
Huile de noisette
Huile d’olive
Sauce soja
½ de botte d’aneth

Quinoa
1 carotte
1 fenouil

  
Réalisation

- Faire cuire le quinoa selon les indications sur la boîte. Qaund il est cuit le laisser refroidir.

Préparation du poisson :
- Préparer les gambas en les décortiquant et bien retirer le boyau en ouvrant la surface du dos sans abimer la gambas. Décortiquez-en deux entièrement pour les tailler en petits morceaux (pas trop petits quand même) et les inclure dans le tartare. Pour les deux autres, laisser la queue pour la présentation et les piquer d’un pic à brochette en bois, pour éviter qu’elles ne se recroquevillent à la cuisson.

- Préparer la lotte en coupant une quantité équivalente à celle des gambas pour le tartare et couper deux autres morceaux à piquer en brochettes comme pour les gambas.
Réserver l’ensemble des tartares en bol au frais. Réserver au frais les brochettes.

Préparation de la marinade :
- Dégermer l’ail, et l’écraser au pilon, dans un mortier. Verser un filet de sauce soja sur l’ail, dans le mortier, puis continuer à écraser l’ail. Eplucher légèrement le gingembre et le râper par-dessus. Ajouter ensuite un filet d’huile de noisette, monter légèrement au pilon.

- Passer une pomme Golden et une pomme Granny Smith à la centrifugeuse, récupérer le jus, et y mettre quelques gouttes de jus de citron jaune pour éviter qu’il ne s’oxyde. Mélanger tant pour tant de jus de pomme verte et de pomme Golden, le plus limpide possible.

Avec les pommes restantes, tailler une fine brunoise (petits cubes), en prenant soin d’éliminer les bords avec la peau. Mettre les brunoises dans le jus de pommes, et ajouter le jus d’un demi-citron jaune.
- Ciseler finement une demi-échalote, la débarrasser en bol, puis verser la sauce du mortier par-dessus les échalotes. Ajouter ensuite quelques petites câpres (environ 6/7). Vérifier, et rectifier l’assaisonnement si besoin. Récupérer les gambas et la lotte en tartare, puis assaisonner avec la base de sauce, à sa convenance et de façon harmonieuse. Ciseler quelques brins d’aneth et les ajouter au tartare. Si besoin, ajouter du jus de citron, selon son goût.


Préparation du mélange quinoa légumes :
- Tailler la carotte, le fenouil et les pommes en brunoises (pour les pommes prévoir des morceaux plus gros). Lorsque le quinoa est cuit et refroidi, y ajouter la carotte, le fenouil et les pommes. Assaisonner d’huile d’olive, de citron vert et de sauce soja (pour saler) selon votre goût et réserver.

Cuisson du poisson :
- Assaisonner de sel gambas et lotte piquées, chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Elargir correctement la nageoire caudale, afin d’avoir un bel éventail à la cuisson, puis commencer la cuisson côté ouvert, pour bien la colorer et côté dos pour la lotte. Lorsqu’elles sont bien dorées, les retourner, et ajouter une petite noix de beurre (en baissant le feu), puis arroser généreusement de beurre mousseux (pas noisette). Débarrasser sur papier absorbant.

Dressage : 
- Dans une assiette creuse, placer un cercle de 6 centimètres de diamètre, le remplir de tartare de gambas et lotte et tasser pour bien le tenir. Déposer quelques noisettes autour du tartare, pratiquer la même opération pour la brunoise de pommes au jus, mouiller de jus de pommes assemblés autour du tartare, décercler. Déposer alors la lotte et la gambas poêlée dessus, retirer le cure-dent (ou pas selon votre envie!), et décorer avec de petites pluches d’aneth.
Déposer le mélange quinoa dans un cercle sur une autre assiette, disposer quelques lamelles de pommes grany autour et servir le tout.

Les Tisseurs au concours cuisine de VTG!

Bonjour, nous sommes fiers de vous faire part de la participation victorieuse de l'association des Tisseurs d'idées au concours de Cuisine du salon Vins, Terroir, Gastronomie grâce à nos 2 représentantes Christine Sainson et Karine Deplanque

Quelques photos du concours et des gagnantes, Bravo a elles!


Les membres du jury goûtent... et sont séduits!


Karine et Christine nous présentent leur plat, ça fait envie.


Tous les participants au concours et membres du jury posent pour la photo: Bravo à tous, tous les plats étaient succulents et originaux!




mercredi 23 septembre 2015

Simplement humain



Comme beaucoup de français), nous sommes sensibles à la détresse de ces réfugiés qui ont traversé le Moyen Orient  et les mers au péril de leur vie pour rejoindre l’ Europe .

Puisque la France demeure la patrie des Droits de l’Homme, et de la Fraternité, laquelle fait partie intégrante des valeurs de la République, puisque nous  croyons, avant tout aux vertus de la Solidarité, nous nous proposons d’organiser l’accueil de réfugiés sur Corbelin.

Nombre d’entre nous se sont inscrits sur le site http://singa.fr/la-communaute/calm-comme-a-la-maison/ , qui permet d’accueillir des réfugiés chez soi. 

Mais un toit ne suffit pas : il faut aussi permettre aux réfugiés de se nourrir, de se vêtir, de se déplacer (ce qui n’est pas toujours facile dans un village assez peu desservi comme le nôtre), de trouver un travail .

Le Collectif Tisseurs d’idées identifie les besoins à environ 2000 € par mois . Aussi, nous faisons un appel pour que tous ceux qui, sans vouloir ou pouvoir forcément accueillir, sont sensibles à la détresse de ces personnes, contribuent à hauteur de leurs moyens et de leurs possibilités.

Le Collectif se porte garant de la bonne utilisation de ces ressources ; des participations en temps, en nature (vêtements, nourriture) sont également possibles. 

Si 200 personnes ne donnent ne serait-ce que 10 € par mois (à peine le prix d’un ticket de cigarettes), nous y parviendrons sans peine.

Pour l’heure, aucune famille n’est encore présente sur Corbelin mais au vu de l’ampleur des arrivées, toutes les bonnes volontés seront les bienvenues.

Pour plus de renseignements sur cette opération : contactez nous via le blog, par courriel tisseurs.idees@gmail.com et sur la Page Facebook

dimanche 6 septembre 2015

forum des associations

Nous étions présents ce samedi 5 septembre sur le forum des associations de Corbelin, qui se déroulait à la salle des fêtes.
Un moment convivial auquel nous tenions à participer pour la première fois, après pratiquement un an d'existence de l'association.
Ceci nous a permis de rencontrer les habitants ainsi que les autres associations Corbelinoises dans une ambiance chaleureuse, comme en témoigne le sourire de nos Tisseuses d'Idées Catherine et Marie Claude, qui tenaient le stand de l'association.



jeudi 30 avril 2015

Journée intergénérationnelle

Médias d'hier et d'aujourd'hui
 Le 25 avril, a eu lieu à la Salle des fêtes notre première journée intergénérationnelle .

Au programme, notamment une exposition d'objets oubliés
Minitel et dictée magique

Le coin des téléphones


Tout pour la musique !
Les patoisants














Mais aussi une lecture d'un texte en patois et une dictée sur des pères, des mères des mers, des pers et des maires



Ce fut aussi l'occasion de nouer une collaboration avec d'autres associations: l'Accorderie des Lônes aux Avnières, "AU fil des idées " qui créent des bijoux avec des capsules de café ou autres choses recyclées, et IdFil, association de Saint-André le Gaz intervenant dans le champ de l'économie sociale et solidaire ...

Nous en reparlerons ultérieurement

dimanche 26 avril 2015

Quelques dates

Quelque dates à retenir au mois de mai, le mois du muguet et des ponts 

* Mardi 05 mai à 20 h 30: prochaine réunion des Tisseurs 

* Dimanche 10 mai à partir de 14 h au Gymnase de Saint-André le Gaz: troc plantes et "gratiferia" (zone de gratuité) http://www.idfil.net/news/?url=/0-root/58-bient-t-une-gratiferia-par-chez-nous/

* Jeudi 21 mai à 19 h 30: conseil municipal

* Mercredi 03 Juin: réunion des Tisseurs

mardi 17 février 2015

Je joue, tu joues, il joue.

Le collectif  "Tisseurs d'idées", ce n'est pas seulement la "Feuille de mûrier" (la prochaine arrive très bientôt), ce ne sont pas seulement des débats ou des propositions .

Notre association a aussi pour objet et pour raison d'être la proposition d'animations pour tous les âges, et pour tous, le plus souvent gratuites, simples mais qui permettent le lien social, la découverte de l'autre et le partage .

C'est ainsi qu'après le premier réveillon solidaire qui a connu un grand succès, nous avons souhaité organiser une après-midi " Jeux de société "   le samedi 07 février à la salle des fêtes..

Enfants, adultes ont ainsi pu découvrir des jeux, mais aussi les faire découvrir aux autres, échanger sur les règles et  finir l'après-midi par un bon goûter

Notre prochaine action est prévue le samedi 25 avril à partir de 14 h 00. Elle s'intitule "journée intergénérationnelle " (vaste programme) mais nous commençons à avoir une idée précise de ce que nous allons vous proposer, une animation simple mais cependant jamais encore faite sur  Corbelin, du moins à notre connaissance . A suivre donc sur le blog ou sur la page Facebook...




mardi 2 décembre 2014

Coopération et solidarité


Une des raisons d'être du Collectif "Tisseurs d'idées", outre de créer et de faire vivre le débat, demeure l'organisation de manifestations visant à développer le lien social, l'intergénérationnel, la coopération.

Dans cet esprit, nous vous proposerons le 31 décembre 2014 un Réveillon Solidaire. Ce réveillon est destiné aux personnes restant seuls la soirée du Nouvel An, et qui, plutôt de que de visionner pour une énième fois les réveillons préenregistrés des sieurs Arthur ou Sébastien, voudraient le passer autrement .

Ce moment que nous souhaitons convivial et chaleureux est gratuit.

Il se déroulera à la salle Joseph Brosse. Chaque participant apporte un petit quelque chose à manger et/ou à boire et le Collectif Tisseurs d’Idées s’occupe du reste pour une soirée festive !

Vous pouvez nous confirmer votre présence nous contactant à l'adresse  mail de l'association 

tisseurs.idees@gmail.com  


Par ailleurs, nous sommes très attentifs aux initiatives récentes et locales en matière de solidarité : accorderie (comme l'Arbre des Utopies, en cours de création aux Avenières), associations autour du jardin, "ruches "...

Nous consacrerons d'ailleurs un article dans notre prochaine "Feuille de Mûrier" à ces initiatives

Pour finir, voici un lien sur Un supermarché coopératif, la Louve, lequel va s'installer à Paris et dans plusieurs villes de province (mais ni à Lyon, ni à Grenoble, dommage !!!)




lundi 13 octobre 2014

La feuille de Mûrier

Vous avez reçu dans votre boîte aux lettres notre « Feuille de mûrier ».

Nous remercions les nombreux corbelinois qui nous ont fait part de leur intérêt, et de leur satisfaction pour cette parution, qui en apprécient ses articles constructifs et ses propositions, et nous encouragent à  en continuer la diffusion . 

Nous en  sommes, pour notre part, très fiers mais avons bien pris note de leurs remarques : des articles plus clairs, un document moins austère et des sujets plus éloignés de l'actualité et de ceux débattus en conseil municipal.

Cette parution, que nous voulons trimestrielle, de même que ce blog, correspondent absolument à nos valeurs en matière d'action et de démocratie.

Nous n'hésiterons cependant  pas à faire entendre notre voix et à exprimer nos idées dans ces deux médias. 

Si, en effet,  deux équipes se sont présentées aux suffrages des habitants, en mars dernier, c'est bien parce que deux projets et deux conceptions de l'action publique s'opposaient. Ne plus défendre les opinions et valeurs qui ont fait le cœur de notre projet serait, dans ce contexte, une déloyauté et un renoncement... 

Ceci étant, il ne s'agit là que de politique, et non pas de combats guerriers, de joutes belliqueuses.

Chacun des 19 membres du Conseil municipal, quel qu’il soit, a fait le choix de l’engagement et de l’implication pour ce qu’il pense être le bien commun, aux dépens  souvent d' une partie de sa vie personnelle et familiale.

Cela doit être  respecté.

Ce respect de l’autre, des opinions de l’adversaire est, pour notre collectif, une valeur importante sur lequel nous ne dérogerons pas, et je m’opposerai  formellement à toute injure, à  toute attaque personnelle, à tout déni de démocratie ; comme je m’opposerai  d’ailleurs à toute chasse aux sorcières, à toute critique systématique et stérile de l’action des municipalités précédentes. 

Le temps de la polémique est désormais révolu, et les sujets d'importance ne manquent pas.

Dans les mois qui viennent, de grandes réflexions vont avoir lieu sur l'avenir du territoire, celui de notre village, bien entendu, mais aussi celui du Pays des Couleurs, voire celui d'un périmètre plus vaste, allant de Crémieu aux Avenières et de Pont-de-Chéruy à Morestel . 

Quel développement économique, urbain, commercial allons-nous connaître ? Lequel voulons nous ?  

Corbelin deviendra-t-il un "village dortoir" ou un bourg équilibré, qui conservera son caractère rural, sa qualité de vie, son identité ? 

Nous pensons que c'est à chacun d'entre vous de s'exprimer là-dessus. 

N’hésitez pas à participer et à nous transmettre vos questions, vos remarques. Nous devons faire avancer le débat. 

dimanche 14 septembre 2014

Acte de Naissance











*   Pour réfléchir ensemble

*   Pour poursuivre les échanges et les débats initiés lors de la dernière campagne électorale 

*   Pour donner la parole à tous les Corbelinois



Nous créons le "Collectif tisseurs d'idées", association loi 1901, non partisane, conviviale, et attentive à l'intérêt commun  


Siège social et coordonnées : 

431, route du Chanssonnay 38630 Corbelin

tisseurs.idees@gmail.com