lundi 3 juillet 2017

Compte-rendu du conseil municipal du 15 juin

Voilà l'extrait du compte-rendu du conseil municipal du 15 juin, relatif aux projets de la mairie et du centre-ville.

Il s'agit du compte-rendu "officiel", conforme à ce qui est affiché :




Le maire rappelle l'objet de la décision de ce soir : il s'agit de valider la tranche ferme du marché de maîtrise d'œuvre passé avec PS architectes, phase préalable à l'enclenchement des tranches conditionnelles 1 et 2.
La tranche ferme comprend le diagnostic et la présentation d'esquisses réalisés par PS architectes suite au travail effectué avec la commission.
La tranche conditionnelle 1 concerne la maîtrise d'œuvre pour les travaux d'accessibilité de la Mairie, la tranche conditionnelle 2 concerne la maîtrise d'œuvre pour les travaux sur l'espace public.
Le Maire donne la parole à Laura Khirani, architecte au CAUE (association départementale, conseil en architecture, urbanisme et environnement).
Elle rappelle les 4 missions du CAUE : conseils aux particuliers (permanences d'un architecte à la communauté de communes), sensibilisation pour les élèves (du primaire au lycée), formations destinées aux professionnels et aux élus et conseils aux collectivités, qui est l'objet de sa présence.
La commune est accompagnée par elle et Bénédicte Chardon, urbaniste du CAUE.
Comme le CAUE est financé par la Taxe d'aménagement, la commune ne rétribue pas le CAUE pour ce service.
Bien qu'étant architecte, Laura Khirani n'est pas le maître d'œuvre du projet : elle n'apporte qu'un conseil sur la méthodologie.
La municipalité a souhaité missionner le CAUE car les nouveaux élus se questionnaient sur les orientations à prendre pour l'avenir de la commune en plus de la mise en accessibilité de la Mairie.
Comme le projet Mairie a un impact sur l'espace public : le CAUE a jugé intéressant la démarche engagée par la commune, d'où le conseil de faire une étude de programmation avec des fiches actions. Ces fiches actions permettent d'établir un plan d'action à court, moyen et long terme et de faire les réalisations en fonction des priorités choisies et des finances disponibles.
Par contre, il a été nécessaire de mener de front l'étude de programmation et le projet mairie puisque son accessibilité est imposée par l'Ad'AP (l'agenda d'accessibilité programmée). Le CAUE a travaillé sur le cahier des charges pour la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fête, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants et a déterminé le périmètre d'étude sur la totalité de la place du Campanil, une partie de la rue du travail, le square du 19 mars et le carrefour avec les rues des Chalands et du docteur Robert.
Frédéric Géhin demande pourquoi il est décidé de déconstruire les anciennes halles ( bâtiment abritant désormais l'agence postale, le salon de beauté et le coiffeur) ? Dans le livre Corbelin d'Hier à Aujourd'hui, 8 pages sont consacrées aux halles : elles font partie du patrimoine communal alors pourquoi les supprimer ? Est-ce juste pour ouvrir l'accès à la médiathèque ?
Michel Lagache rappelle que l'objectif n'est pas seulement d'ouvrir la place du Campanil sur la médiathèque mais aussi de réaliser une liaison entre école publique et école privée par cheminement piétonnier et d'ouvrir également l'accès à espace vert du Clos Donat. Il fait remarquer que l'ancienne gare a bien été démolie pourtant elle faisait partie du patrimoine,
Zone de Texte: €elle a bien fait l'objet également d'un article dans le livre. Frédéric Géhin rétorque qu'il ne faudrait pas justement reproduire les erreurs du passé comme la destruction de la gare.
Le Maire rappelle que Frédéric Géhin fait partie de la commission de travail : il devrait connaître le cheminement et les réflexions engagées tout au long du travail effectué depuis deux ans même s'il n'a pas été souvent présent aux réunions.
S'il confirme qu'il a participé à la commission en fonction de ses obligations professionnelles, Frédéric Géhin déclare qu'il a toujours été contre la démolition de la halle.
Le Maire souhaite recadrer les choses : la destruction des anciennes halles a été proposé dans le cadre de l'étude de programmation, ce n'est pas une proposition irréfléchie.
Laura Khirani rappelle la nécessité de travailler sur la totalité de l'espace public pour avoir une vision globale et cohérente. Les tranches optionnelles ne sont pas obligatoires : rien n'engage la commune. Le Maire insiste sur le fait que ce seront les finances qui détermineront la réalisation ou non des projets dont les priorités sont les suivantes : 1 Mairie, 2 pôle santé dépendance, 3 l'espace public.
L'idée du recours au référendum local est lancé : si Frédéric Géhin est pour et déclare qu'il se pliera aux résultats, le Maire est contre. Pour lui, cette consultation se limitera à se prononcer « pour ou contre le Maire » mais pas sur le projet et ses enjeux. Il proclame que ce n'est pas un projet du Maire : l'objectif est de rendre encore plus agréable la vie en centre bourg,
surtout avec le projet du pôle santé, de le mettre en valeur et le rendre plus attractif. Il comprend la part d'affectif que peuvent ressentir certains Corbelinois dans ces anciennes halles mais il faut savoir faire évoluer le village.
Grégory Meyer ne remet pas en cause le travail effectué ni les réflexions engagées mais il rappelle la nécessité d'échanger avec les gens qui y vivent et prendre en compte leurs doléances. Il ne voit pas en cet aménagement va redynamiser le centre bourg surtout concernant les commerces. Pour lui il s'agit d'une erreur de diagnostic : il est illusoire de croire pouvoir redynamiser le commerce en centre bourg.
Le Maire est bien au fait de cette problématique, il est régulièrement en lien avec la Chambre de Commerce.
Frédéric Géhin réitère sa position contre la démolition des anciennes halles car il défend l'intérêt général.
Michel Lagache questionne : quel est l'intérêt général de ne pas démolir la halle ?
Frédéric Géhin répond : s'il n'y a pas de démolition, il n'est plus nécessaire de déplacer l'Agence Postale Communale qui finalement augmente le coût de l'opération et réduire ainsi l'usage de la salle des fêtes et pénalise la vie des administrés et des associations.
Béatrice Berger a fait un bilan de l'utilisation de la salle des fêtes :
Il n'y a que 6 à 9 fêtes familiales à l'année, il y aurait 3 associations (la boule, le golf et le rugby) pour lesquelles la réduction de la surface serait problématique pour organiser leurs manifestations.
Marie-Hélène Lajon fait part du point de vue des associations : cette perte de surface pose également problème pour les activités de gym et de yoga.
Concernant les utilisations festives de cette salle, le Maire précise que son emplacement apporte beaucoup de nuisances sonores pour le voisinage, qu'il y a d'autres salles disponibles (salle polyvalente et salle J. Brosse). Il rappelle que la commune n'a pas vocation à être loueur de salles.
Concernant les activités sportives et de loisirs : faut-il revoir le projet sous prétexte de 2 x 2heures d'activité par semaine ?
Le projet présente l'avantage d'avoir 2 salles : ainsi les AG des associations pourraient se tenir dans la salle des mariages/conseil pendant qu'une activité pourrait se faire dans la salle des fêtes.
L'idée d'une cloison amovible entre la salle du conseil et la salle des fêtes a été évoquée en commission de travail : elle n'a pas été retenue pour 2 raisons : la première concerne les nuisances sonores ( une cloison amovible ne garantie pas une insonorisation et l'utilisation en parallèle pour 2 activités différentes n'est pas envisageable), la seconde et principale est une contrainte technique : il existe une différence de niveau entre les 2 salles comme l'a rappelé Béatrice Berger.
Elle précise également que tous les membres de la commission de travail n'ont pas toujours été d'accord entre eux par les propositions du maîtres d'œuvre, il a fallu faire des choix et elle conclut en insistant sur le fait que le but n'est pas de détruire ce qui existe, comme elle a pu le lire.
Le Maire fait une présentation de l'aménagement de la mairie :
ADMR sera logé dans des locaux adapté pendant les travaux. Dans le futur, les bureaux de l'ADMR seraient installés dans le pôle dépendance.
Grégory Meyer reconnait que le projet accessibilité Mairie a été travaillé : il n'est pas contre tout ce qui a été fait. Ce qu'il déplore : c'est le transfert de la cuisine et de l'agence postale, la démolition des anciennes halles. Il regrette également que le projet de l'ancienne municipalité n'ait pas été présenté pour pouvoir en faire un comparatif.
A cela, le Maire répond que l'ancien projet est dans son bureau, qu'il l'a consulté encore aujourd'hui et qu'il invite qui veut le voir en Mairie.
Frédéric Géhin ne veut pas revenir sur l'ancien projet.
Béatrice Berger souhaite également mettre un terme à une polémique qu'elle a lu : ce n'est pas la municipalité actuelle qui a arrêté l'ancien projet mais bien l'ancienne municipalité elle- même qui l'a arrêté. (délibération n°2014-3-4 du 10 mars 2014). C'est très blessant de lire ce type de propos surtout après tout le travail effectué.
Frédéric Géhin se défend : ce n'est pas lui qui a écrit ce type de propos. Béatrice Berger lui répond qu'elle n'a jamais dit non plus que ce propos provenait de la lettre du Mûrier !
Puisque la lettre du Mûrier est citée, Michel Lagache évoque l'article sur le 2eme terrain en herbe et des économies qu'ils ont pu obtenir en commission bâtiment sur le projet initial. Il tient à rétablir la véracité des faits : lors de la consultation, plusieurs options ont été proposées car il estimait nécessaire et légitime de se questionner à ce moment là sur le devenir de ce terrain. Jamais il n'a été question de toutes les réaliser. Puisque ils se targuent d'avoir divisé par 3 le coût de ces travaux, qu'ils divisent par 3 le projet « Accessibilité Mairie ». A cela Frédéric Géhin déclare si la halle n'est plus démolie, il n'y a plus lieu de transférer l'agence postale .,
Grégory Meyer pose également la question : pourquoi ne pas traiter l'accessibilité de la Mairie par un accès annexe ?
Laura Khirani explique que la règle d'accessibilité a changé : effectivement il est désormais autorisé de faire passer les personnes à mobilité réduite par entrée annexe mais il faut se mettre à la place de ces personnes et privilégier le plus possible l'accès par l'entrée principale. Grégory Meyer demande ce qui caractérise une entrée principale ?
Laura Khirani explique qu'un architecte travaille toujours sur l'entrée principale du bâtiment qu'il conçoit, il s'agit d'un des éléments primordiaux. Sur le bâtiment de la Mairie, l'entrée principale est une évidence !!!
Le Maire remercie la presse d'être présente et de l'article qui a été publié. Faire figurer Corbelin en première page aura l'avantage de savoir aux investisseurs que le village bouge !
Laura Khirani commente le projet d'aménagement de l'espace public : le parvis de la Mairie, place du Campanil, sera considéré comme une zone de rencontre. La priorité sera donnée aux piétons : la voie de circulation est matérialisée avec un autre revêtement obligeant les véhicules à réduire leur vitesse.
Frédéric Géhin signale le déplacement du monument aux morts et la disparition de la fontaine !
Il lui est rappelé qu'il ne s'agit que d'une esquisse : pour le maître d'œuvre, l'emplacement de la fontaine serait plus propice place J. Falatieu à proximité de l'église, mais rien n'empêche de la laisser sur la place du Campanil. Quant au monument aux morts, il sera mis en valeur dans le square du 19 mars.
Jérôme Lantuejol demande s'il n'aurait pas été possible de travailler l'accès à la médiathèque à côté des halles existantes et quid de l'aménagement proposé derrière la mairie ? La possibilité de garder les halles a été étudiée mais elle pose de nombreuses contraintes techniques.
L'arrière de la Mairie faisait partie du périmètre d'étude : cet espace a été traité par le maître d'œuvre cependant comme l'accessibilité de la mairie se fera par l'entrée principale : rien ne changera sur cet espace.
En conclusion, Laura Khirani rappelle l'objet des décisions que le conseil doit prendre ce soir : il s'agit de valider la tranche ferme de la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fête, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants et donc des esquisses présentées : vote obligatoire pour pouvoir enclencher la tranche conditionnelle 1 concernant la maîtrise d'œuvre pour les travaux d'accessibilité de la Mairie, et la tranche conditionnelle 2 relative à la maîtrise d'œuvre pour les travaux sur l'espace public. Rien n'oblige à enclencher la tranche conditionnelle 2 (espace public) : la commune dispose d'un délai de 4 ans pour le faire et a contrario, ce n'est pas parce que la tranche conditionnelle est validée que les travaux seront engagés : il s'agit surtout de fixer le taux d'honoraires du maître d'œuvre.
Le Maire, conscient de l'émotion et du questionnement suscités par certains Corbelinois sur ces aménagements important en centre village, rassure en disant que les projets ne seront engagés qu'en fonction des finances de la commune et rappelle une fois de plus qu'il s'agit d'un projet de développement à moyen et long terme. Il propose de ne valider ce soir que la tranche ferme pour pouvoir enclencher la tranche conditionnelle n°1 relative aux travaux d'accessibilité de la Mairie.
Frédéric Géhin demande à ce que le vote soit fait à bulletin secret : comme 6 conseillers, soit plus du tiers des conseillers étant favorables à cette demande, le vote est donc fait à bulletin secret.
Il est procédé au premier vote :
La question est la suivante :
« validez-vous la tranche ferme (TF)du de la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fêtes, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants ? »
La réponse doit être : TF oui ou TF non Nombre de votes : 18
OUI : 11
NON : 7
Le conseil municipal, après avoir délibéré à 11 voix pour et 7 contre :
-  VALIDE la tranche ferme du de la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fêtes, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants
Il est procédé au second vote :
La question est la suivante :
« souhaitez-vous lancer la tranche conditionnelle n°1 (TC1) du de la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fêtes, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants, relative à la mise en accessibilité et à la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fêtes ? »
La réponse doit être : TC1 oui ou TC1 non Nombre de votes : 18 OUI : 13 pour NON : 5 contre
Le conseil municipal, après avoir délibéré à 13 voix pour et 5 contre :
-  AUTORISE le Maire à lancer la tranche conditionnelle n°1de la mission de maîtrise d'œuvre pour la mise en accessibilité et la réorganisation du bâtiment Mairie/Salle des Fêtes, de ses abords et la requalification des espaces publics attenants

mardi 13 juin 2017

Les travaux de la Mairie et du centre village en question

Article de l'Edition spéciale de la Feuille de Murier: Mobilisons-nous!


Nous vivons actuellement des semaines déterminantes pour l’avenir de Corbelin et l’aspect de notre village.
Les « esquisses finales », base des travaux de requalification du centre-village et de réaménagement de la Mairie à partir de 2018, doivent être validées lors du prochain conseil municipal le 15 juin 2017 à 20h 00 en salle du conseil à la Mairie.

Bon nombre de ces travaux sont jugés par beaucoup comme inutiles et pharaoniques (pour rappel article de « L’Essor de l’Isère » - 19/12/2016 - présentant un projet à 6 Millions d’Euros). C’est également notre avis lorsqu’il s’agit de déplacer le monument aux morts, de démolir les halles actuelles, de façonner une nouvelle esplanade devant la Mairie jusqu’à la médiathèque… tout comme l’était l’achat de l’ancienne boulangerie.

Nous souhaitons rappeler que nous ne sommes pas opposés à la réalisation des travaux de la Mairie.

Sa rénovation et sa mise aux normes est, en effet, un projet qu’il faut accomplir, autant d’un point de vue de la loi que pour transformer un outil (la Mairie) devenu inadapté aussi bien pour le public que pour ceux qui y travaillent.
Cependant, nous ne sommes pas en phase avec la méthode utilisée depuis le début des réflexions sur ces différents projets.

Nos réserves
LA METHODE

§  Les différentes esquisses et évolutions du projet de la Mairie n’ont pas été étudiées en conseil municipal, seulement dans une commission spécifique, impliquant donc un nombre réduit de personnes.
De plus, ces réunions de commission ont été presque exclusivement consacrées au projet de requalification de la place et peu de temps a été utilisé pour discuter du projet de Mairie.

§  La commission « Travaux », ouverte aux élus comme aux non élus, créée par délibération, n’a jamais été consultée sur ce projet.
Cette commission avait pourtant permis de diviser par 3 le montant du projet de rénovation du stade! Les Corbelinois savent gérer un projet au mieux de leurs intérêts.

§  Lors de la réunion publique du 24 mars, le maire a refusé d'aborder la question du montant des travaux alors qu’il l’avait fait dans l’« Essor de l’Isère » quelques semaines auparavant.

§  Enfin, lors du conseil municipal du 18 mai, le projet a été présenté comme une « réflexion préalable » et un chiffrage a été fourni au conseil municipal. Cependant, aucun document n’a été donné aux conseillers afin de préparer un véritable débat sur les choix, les options, leur coût, leur raison d’être, leur réelle utilité. Les chiffres annoncés sont basés sur des estimations non étayées à ce jour.

LE MONTANT DU PROJET

§  Pour la rénovation de la Mairie, les premières estimations font état d’un projet de plus d’1.6 Millions d’Euros, alors même que les seuls travaux d’accessibilité aux personnes handicapées ne dépassent pas les 500 000 Euros. A-t-on besoin de tout cela ?

§  Une grande partie du projet consiste d’ailleurs à l’aménagement de l’agence postale dans l’actuelle cuisine de la salle des fêtes, lequel projet ne prend de sens que dans le cas d’une destruction de la halle, projet à ce jour non financé. Sympathique héritage pour le conseil municipal élu en 2020, et pour la population qui devra assumer l’explosion de l’endettement communal.

§  De même, le projet actuellement envisagé implique le déménagement de l’ADMR, mais aucun lieu n’est prévu pour accueillir cette association d’intérêt général.


NOS PROPOSITIONS

Etant donné les montants, nous avons donc de sérieuses raisons de questionner et d’exiger que l’ensemble des acteurs de la commune, des associations et des habitants qui souhaitent être entendus puissent s’exprimer et apporter leur réflexion, leurs idées sur ces projets.

Nous croyons que les Corbelinois(e) et leurs élus sont tout à fait capables de définir au moins leurs besoins et peut-être même de trouver des solutions socialement, économiquement et écologiquement viables et pertinentes pour l’avenir.

Dans l’intérêt de la commune, nous pouvons déjà proposer les pistes suivantes :

§  Elaborer en premier lieu un plan de financement prévisionnel, en tenant compte des capacités budgétaires de la commune, notamment de la capacité d’endettement
§  Aménager la salle des mariages et du conseil municipal dans les locaux actuels de l’ADMR et pour une petite partie sur la salle des fêtes (correspondant à peu près à la scène actuelle)
§  Le déménagement de l’ADMR au premier ou au second étage (un ascenseur sera de toute façon disponible pour l’accès aux étages supérieurs)
§  Le maintien de la cuisine et de l’agence postale dans les lieux actuels. La salle des fêtes serait ainsi réduite de peu et permettrait de maintenir un usage « festif » pour la population
§  Le réaménagement des locaux administratifs et d’accueil pour améliorer la confidentialité des échanges et les conditions de travail des agents municipaux

Ce projet consolidé d’autres idées Corbelinoises devrait être le seul étudié et chiffré par le bureau d’études.

MOBILISONS NOUS!

Si vous êtes inquiets pour l’avenir de votre village, nous vous proposons de venir simplement assister dans le calme au prochain conseil municipal du 15 juin 2017 à 20h (public par définition). Tous les élus seront sensibles à votre soutien.

Après, il sera trop tard …

Les Tisseurs d’idées

vendredi 2 juin 2017

Budget communal : restons vigilants

Lors du conseil municipal du 03 avril 2017, le budget nous a été présenté.

Bien que les élements soient communiqués au tout dernier moment, lors de la séance, nous avons fait le choix de voter ce budget, en responsabilité.

En effet, un grand nombre de  remarques que nous avions émis lors du vote du budget 2016 semblent avoir été entendues : les dépenses de fonctionnement sont contenues, une expertise indépendante par le Trésorier municipal, percepteur des Avenières, nous a été présentée, et les investissements de l'exercice 2017 sont réduits à la portion congrue -essentiellement la poursuite des études liées au grand projet....

Nous concevons notre rôle d'opposant comme responsable et constructif, et de la même manière que nous avons souhaité, par notre vote négatif en 2016, alerter le conseil municipal et la population sur le rythme des dépenses, rien ne justifiait un vote négatif cette année.

Il nous faut cependant rester vigilant : d'une part, parce que la trésorerie reste fragile et qu'un incident de parcours comme les non-versement de l'attribution de compensation par la nouvelle intercommunalité a rapidement fait de provoquer des cessations de paiement. Une ligne de trésorerie ("découvert autorisé " ) a ainsi été votée en début d'année .


D'autre part, les projets d'importance de réhabilitation de la Mairie, de réaménagement des espaces publics vont nécessiter des emprunts, une augmentation des dépenses d'investissement, un affaiblissement de l'épargne nette et de la capacité à investir.....

Comme nous l'avons fait jusqu'à présent, nous continuerons à nous prononcer, mus par les exigences de défense de l'intérêt général, de responsabilité et de compétence ....

mardi 30 mai 2017

Parlement et citoyens

Voilà ci-dessous une vidéo de présentation de l'association "Parlement et citoyens" qui propose d'associer les citoyens à l'élaboration de la loi



L'association a sollicité l'ensemble des candidats aux élections législatives pour leur demander d'adhérer au dispositif

lundi 2 janvier 2017

Le troisième réveillon solidaire : une réussite qui se confirme

Comme les deux années précédentes, l'année s'est terminée sous le signe de la solidarité avec le troisième réveillon solidaire qui s'est déroulé à la salle des fêtes de Ciers, sur la commune des Avenières-Veyrins-Thuellin.

Ce réveillon a été organisé en parfaite collaboration avec l'Accorderie des Lônes                                       ( http://www.accorderie-des-lones.fr/index.php ) et chacun s'est réparti les rôles avec bonheur et efficacité .

Des accordeurs ont ainsi pu faire preuve de leur talent en chantant, jouant de la musique ou en réalisant décorations de la table .

Au final, ce sont plus de 100 personnes qui ont participé et ont donc célébré le changement d'année sous le signe de la solidarité .

Les organisateurs remercient l'ensemble des participants, mais aussi les donateurs (entreprises privées ou associations) ainsi que la mairie des Avenières-Veyrins-Thuellin et l'Office de Tourisme pour leur soutien et leur collaboration






Leçon de Macarena 



mardi 8 novembre 2016

Une voix

Je souhaite vous faire partager, sans commentaires aucun, la chronique de Bernard Guetta, paru sur France Inter le 27 octobre 2016

" On ne voit plus. On ne veut plus voir les images de l’horreur quotidienne que vivent les réfugiés tentant d’atteindre les côtes européennes mais l’Onu vient de la résumer hier en un chiffre.

Trois mille huit cents personnes, homme, femmes et enfants, ont péri noyées depuis janvier dernier en Méditerranée soit déjà plus que pour toute l’année 2015. C’est du jamais vu, un record si l’on ose dire.

Nous autres, Européens, sommes tout aux difficultés qui nous assaillent, à la croissance molle, au chômage élevé et à l’inquiétude qui en résulte mais tout près de nous, au large de nos plages, d’autres hommes, nos semblables, meurent chaque jour de malheurs incomparables.

Ils meurent car des dictatures sanguinaires ou la folie meurtrière de Daesh ne leur laissent pas d’autre choix qu’une fuite éperdue. Ils meurent parce que des passeurs dont le cynisme passe l’entendement les entassent à prix d’or sur des canots que renverse le premier souffle de vent. Ils meurent, c’est le pire, parce que nous avons si peur d’eux que nous préférons encore les voir mourir en mer qu’organiser leur accueil.

Ils fuient tout ce que nous condamnons, dictatures et fanatisme religieux. Ils voient en nous un havre de paix et de droit, ce summum de civilisation dont nous nous réclamons si fièrement, mais nous avons peur d’eux, comme s’ils étaient ce qu’ils fuient et non pas des frères humains aspirant aux mêmes valeurs que celles que nous prônons et incarnons à leurs yeux.

Vous, je ne sais pas mais, moi, j’ai honte. Je suis écrasé de honte par cette situation, par ce chiffre de 3800 morts en moins de dix mois, là, devant nous, sur cette mer qui est notre mer commune et rime avec vacances, soleil et bonheur.

Nous ne pouvons pas, dira-t-on, accueillir toute la misère du monde.

C’est vrai, mais tout de même...
 Nous ne pourrions pas accueillir quelques centaines de milliers de personnes, deux ou trois millions de personnes même dans un ensemble, l’Union européenne, comptant plus de cinq cents millions de citoyens ?

Nous le pourrions, évidemment, sans problème et, bientôt, pour notre plus grand bénéfice. Nous le pourrions beaucoup plus facilement que le Liban, la Turquie ou la Jordanie qui, eux, le font mais nous ne le voulons pas car de mauvais bergers crient au loup en expliquant que nous devrions défendre « les racines chrétiennes de l’Europe », comme dit M. Orban en Hongrie.

Ah oui ?
Parce que c’est défendre le christianisme qu’oublier son premier enseignement : « Tu aimeras ton prochain comme toi-même ».

Parce que c’est défendre le christianisme que faire la sourde oreille aux appels du pape François qui voudrait que chaque paroisse accueille une famille de réfugiés ?

Parce que c’est être fidèle au Christ que de ne pas faire une place à ceux qui meurent ?

Je ne sais pas mais je sais, en revanche, qu’il y a tout lieu d’applaudir le président du conseil italien, Matteo Renzi, d’avoir déclaré hier que son pays ne voterait pas le prochain budget de l’Union si des pays qui en profitent tant continuent d’opposer des barbelés à des hommes fuyant la mort."

dimanche 23 octobre 2016

Concours de cuisine Salon VTG 2016: La recette des Tisseurs!

Les <<Nippontimarrons>>


Potimarron façon nems 

Cette préparation a été accompagné par un excellent vin du Domaine Boissonnet: 

Le Saint-Joseph rouge EXTREM 2014 que vous retrouverez sur son site internet: 


Ingrédients pour 2 assiettes:

- 1 potimarron de 1kg
- 1 gros oignon
- 2 œufs
- 150 gr d’aiguillettes de poulet
- 1 chou chinois
- Huile neutre
- Huile d’olive
- Huile de sésame
- Sauce de soja
- Nouilles de blé chinoises
- Vinaigre de cidre
- 1 citron vert
- 1 yaourt nature
- Coriandre fraiche
- Gingembre frais
- Sel, poivre, moutarde
- Feuilles de bricks
- 10 cl de lait
- 20 cl d’eau


    Réalisation:

1/ Préparer une marinade avec l’huile, la sauce de soja et le gingembre râpé, y plonger les aiguillettes de poulet

2/ Couper le potimarron en morceaux, enlever les graines, et faire cuire à feu vif avec l’eau et le lait pendant 20 minutes environ. Lorsque le potimarron est cuit, égoutter et transformer en purée.

3/ Émincer finement l’oignon, et faire revenir avec un peu d’huile.

4/ Mélanger l’oignon à la purée de potimarron, et faire sécher sur le feu si besoin

5/ Laisser refroidir la préparation et ajouter 2 jaunes d’œufs, réserver.

6/ Faire cuire les aiguillettes de poulet sous le grill du four, retourner au bout de 10 minutes.

7/ Pendant ce temps, émincer le chou chinois       

8/ Sortir le poulet du four quand il est cuit, réserver.

9/ Couper les feuilles de bricks en rectangle, mettre une cuillère à soupe de potimarron et une aiguillette de poulet sur la feuille de brick, rouler la feuille de brick comme un nem, et badigeonner d’huile au pinceau. Mettre au four (180 °C) jusqu’à ce que les bricks soient dorées.

10/ Préparer la sauce avec ½ yaourt  nature, le jus d’un citron vert, un filet d’huile d’olive, de la coriandre fraiche ciselée.

11/ Préparer la sauce de salade avec vinaigre de cidre, huile de sésame, moutarde, sel, poivre….. mélanger avec le chou émincé

12/ Faire bouillir de l’eau, la saler et ajouter les nouilles lorsqu'elles sont cuites, égoutter et les faire sauter à la poêle avec une pointe d’huile de sésame.
Servir les nems avec  la sauce séparée, la salade de chou et les nouilles.